За втори път се събра Любителският клуб в Разлог

На 26 февруари 2009 г. бе проведена и втората сбирка на Клуб на Винолюбителите в Разлог. Този път наши домакини бяха веригата „Папи” и любезното гостоприемство на екипа с начело с управителя на хотел „Папи” г-н Петър Манов. 26.2.2009g.

Гостуваха ни бивши наши колеги, членове на БАПС и приятели, ценящи виното като еликсир, съпътстващ живота ни. Идеята и на тази наша дегустация бе обогатяването на познанията по сортове грозде, отразили качеството си в съответното вино. Всеки присъстващ откри своето вино и стила на винопроизводство, който му допада.26.2.2009g.-KlubRazlog

На тази сбирка успяхме да опитаме вина от избите “Едоардо Миролио”, ”Бошкилов”, ”Малката звезда” и “Вила Юстина”. На гостите ни, които за първи път присъстваха на такава дегустация, предложихме розета и червени вина като “Розе де ноар”, реколта 2007 г., “Мерло Монограм”, 2007 г., “Мерло Бошкилов”, 2006 г., “Мерло Енигма”,   2007 г., естествено-пенливите “Брут ЕМ” и “Розе Брут ЕМ”. Силно впечатление на гостите и домакините направи разликата във вкусовите усещания между декантирано пенливо вино и недекантирано, както и между едно и също пенливо розе, подложено на същата процедура. Така теоретичните обяснения защо се декантира едно вино, задължително ли се декантират вината или не, само изящно представление пред публиката от клиенти ли е това действие или не намериха своя практически отговор. След дегустацията гостите ни  преминаха към вечеря, която съчетаха с вината, дегустирани и харесани преди това.