През август 2008 г. във Варна се проведе първият световен конгрес за Совиньон блан. На семинара обсъдихме последните новости от това събитие, дегустирахме вина от всички краища на света и се опитахме да отговорим на въпроса: “ Има ли Совиньон блан потенциал да бъде наистина голям бял сорт? ”.
Дегустирани бяха следните вина:
1. Sauvignon. blanc EM 2007, Edoardo Miroglio
2. Sauvignon blanc BIN 44 2007, Santa Sarah
3. Sauvignon blanc Royal Selection 2007, Domaine Boyar
4. Le Cadet Sauvignon Blanc Rotschild, Vin de Pays d’Oc 2007, France
5. Domain du Tariquet Sauvignon 2007, France
6. Sancerre MD de Bourgois 2006 Henri 
Bourgeois, France
7. Pouilly Fume Pascal Jolivet 2007, France
8. Sattlerhof Sernauberg Sauvignon blanc 2007, Austria
9. Marques de Riscal Sauvignon blanc 2006, Spain
10. 1865 Sauvignon. blanc reserve single vineyard San Pedro 2007, Chile
11. Sauvignon blanc Kleine Zalze 2008, South Africa
12. Sauvignon blanc Diamond collection Coppola California 2007, USA
13. Maven Sauvignon blanc Marlborough 2007, New Zealand
14. Villa Maria Private Bin Sauvignon blanc Marlborough 2007, New Zealand
15. Clos Henri Sauvignon. blanc 07 Marlborough, New Zealand